Review Barbekoeiers!!

Tijdens mijn zoektocht naar een degelijke BBQ controller stuitte ik op de ToControl bbq controller.
Een degelijk ogende controller voor een zeer schappelijke prijs, dus besteld via tocontrol.nl.
Ik was een van de eerste die deze controller in gebruik nam, dus werd de controller hoogstpersoonlijk gebracht en kreeg ik een korte uitleg.
Dennis, de man achter de ToControl, is een erg plezierig persoon met veel passie en kennis van bbq'en.
Bij vragen of problemen wordt er snel, accuraat en netjes gereageerd op je e-mails en ze nemen alle tijd voor je.
Wat dat betreft een dikke pluim.

Dan nu de controller zelf.
De controller wordt geleverd in een nette, stevige doos voorzien van het logo van ToControl.
Het volgende wordt meegeleverd:
- de controller;
- de voeding;
- de fan blower van 30 mm;
- 2 probes;
- een handleiding.

Het valt meteen op dat de controller er netjes uitziet en stevig aanvoelt. De handleiding is kort, maar krachtig en bevat alle benodigde info om van start te kunnen gaan.
Minpuntje is dat er niet standaard een roosterclip, of nog mooier een probe voorzien van een krokodillenklem bijzit.
Ook zit er geen adapter bij om hem op je bbq te bevestigen. Dit is een goede keuze, aangezien er daarin zoveel verschillende soorten zijn.
Gelukkig had ik nog meerdere roosterclips liggen en wist ik op voorhand dat ik de adapter bestellen moest dus kon ik meteen aan de gang.

De controller is voorzien van een ingang voor de stroomvoorziening, een uitgang voor de fan en 2 uitgangen voor de probes; een voor food en een voor pit.
Op de controller zitten 3 knoppen; een plus, een min en een tandwiel. De plus en min zijn voor het instellen van je set temp (de temperatuur die je in je pit wil).
Zodra je het tandwiel indrukt zie je het versienummer van de controller.
Bij het aanzetten (door de stroom in te pluggen) valt meteen op dat de food temperatuur wordt weergeven met één cijfer achter de komma. Leuk bedacht om je PP heel langzaam uit de zone te zien klimmen.
De pit temperatuur wordt weergegeven zonder cijfers achter de komma.

Bij de levering werd mij al uitgelegd dat de controller "leert omgaan" met je bbq gedurende de sessie.
Bij het opstarten werd aangeraden eerst de bbq redelijk op temperatuur te brengen, dan de controller aan te sluiten en in te stellen op ongeveer 10 - 15 graden beneden de gewenste temperatuur om een overshoot te voorkomen.
Na een goed half uurtje kent de controller je bbq en zal hij hem op 2 graden nauwkeurig rond je set temp houden.
Het klonk wat vreemd, maar meteen geprobeerd. En inderdaad; wanneer je opstart en meteen de gewenste temperatuur instelt krijg je een flinke overshoot.
Wat ik deed is instellen op 90 graden bij een gewenste temperatuur van 110 graden en na een half uurtje bijstellen naar de 110.
En verrek, het klopt. Hij houdt hem daarna prachtig stabiel op de ingestelde temperatuur en grijpt meteen in waar nodig.

De eerste keer de bbq 14 uur laten draaien zonder wat erop te leggen, puur als test. Na de 14 uur was de temperatuur nog steeds zoals ingesteld en mijn GrillEye grafiek liet minimale temperatuurschommelingen zien.
Ook geven de GrillEye en de ToControl exact dezelfde temperaturen, zowel voor de pit als de food probe.

Erg tevreden dus. Sindsdien meerdere sessies gedaan met de controller van spareribs en pulled pork tot beef short ribs. Alle sessies naar volle tevredenheid.

Ik heb de controller getest op mijn KJ Classic II en op een Grill Guru Compact en op beide kamado's heb ik geen problemen ondervonden.

Het instellen en wachten tot de controller is "ingeleerd" is even wennen, maar geen enkel probleem meer zodra je dit door hebt.

Heeft de controller dan helemaal geen minpunten? Toch wel.
Zoals genoemd zou een probe met krokodillenklem erg fijn zijn voor de pit temperatuur. Geen must, wel handig.
En natuurlijk een mogelijkheid om verbinding te maken met je smartphone, bij voorkeur via wifi.
Bij een lange sessie werd ik meteen nieuwsgierig naar hoe vaak en hoe lang de controller in heeft moeten grijpen en op hoeveel procent de fan heeft gedraaid.
Ook moet ik nu een aparte thermometer naast de controller gebruiken om op afstand de bbq in de gaten te kunnen houden.
De grafiekjes met temperatuurverloop, het real-time inzicht in je cook en inzicht in het ingrijpen van de controller is toch iets wat ik mis.

Toch blijkt er goed nieuws te zijn, er komt een versie aan met wi-fi om verbinding te maken met een smartphone.
Ik mag mezelf een van de gelukkige noemen die deze versie toegestuurd krijgt.
Zodra dit het geval is volgt er zeker een update van deze review.

Al met al een prima controller voor een nette prijs met prima ondersteuning en hulp bij vragen of problemen.

Ik heb geen enkel belang bij deze recensie. Het apparaat heb ik zelf aangeschaft en alle meningen zijn van mezelf.


Älterer Post Neuerer Post


  • Niels am

    En het minpuntje van geen probe clip is nu ook opgelost zie ik.
    Mooie toevoeging!


Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen